Bandes transporteuses pour transformation alimentaire
La transformation des aliments et des boissons fait partie du périmètre sectoriel du document source, aux côtés des lignes d'embouteillage et du transport de bouteilles en plastique. Ce guide n'affirme pas qu'une série convient à une ligne de transformation alimentaire ou de boissons : la pertinence dépend du produit, de la ligne et de la documentation que le fournisseur peut fournir, c'est pourquoi le guide énumère les questions qui permettent de trancher.
Deux séries à grille comportent des descriptions enregistrées de transformation alimentaire : la bande à grille ouverte HS-703b-N, décrite pour la transformation des fruits de mer, de la viande, des légumes, des fruits et des boissons, et la bande à grille affleurante HS-3600b, décrite pour la transformation de la viande, de la volaille, des fruits de mer et des fruits et légumes. Les chaînes à surface plane 1701tab sont décrites pour le transport alimentaire. Chacune de ces descriptions est une description d'annonce, et chacune doit être confirmée pour votre produit et votre ligne exacts.
Questions auxquelles une demande de transformation alimentaire ou de boissons doit répondre
Demandez quel produit la bande doit transporter, ce qui doit s'écouler à travers elle ou rester dessus, et quel nettoyage la ligne exige. Demandez si la série est proposée pour ce produit et cette ligne exacts, et pour la documentation de contact alimentaire si votre usage l'exige.
Demandez quel matériau est recommandé pour votre température de fonctionnement, et si ce matériau est celui que couvre la documentation de contact alimentaire, si une documentation est requise.
Demandez si la bande doit être une grille ouverte, une grille affleurante ou une surface plane pour votre produit, et quelle série enregistrée le fournisseur recommande pour cette surface — puis demandez la recommandation liée à un modèle exact, et non au nom de la famille.
Ce qui n'est pas affirmé ici : Bandes transporteuses pour transformation alimentaire
Aucune certification de sécurité alimentaire, aucune évaluation d'hygiène et aucune allégation d'aptitude pour une ligne alimentaire ou de boissons n'est formulée sur cette page, car aucune n'est étayée. Certificats disponibles sur demande.
Ce qu'une demande pour une ligne alimentaire doit préciser
Commencez par décrire précisément ce que le convoyeur transportera. Demandez-vous si le produit est en vrac, emballé, enveloppé ou à nu, et s'il libère des miettes, du liquide ou de la poussière fine sur la surface de la bande. Notez la forme du produit, sa plage de poids et sa position sur la chaîne. Demandez ensuite au fournisseur quelle série il envisagerait pour une ligne alimentaire à nu, et ce dont il a besoin de votre part pour en décider.
Le nettoyage est le point suivant à préciser. Indiquez la fréquence de lavage de la ligne, si le lavage intensif est manuel ou automatisé, et quels agents de nettoyage sont utilisés. Demandez au fournisseur comment organiser le drainage afin que l'eau quitte la bande et le châssis au lieu de stagner. Mentionnez si le sol est en pente et où doivent aller les écoulements. Confirmez si la chaîne et les pignons choisis conviennent à votre routine de nettoyage.
Décrivez la manutention des produits en termes simples. L'article est-il délicat et facilement marqué, mouillé et glissant, ou collant et sujet à l'adhérence ? Chaque réponse modifie la surface et la conception du transfert. Demandez quel fini de surface et quelle méthode de transfert le fournisseur recommande pour ce comportement.
Enfin, esquissez l'implantation de la ligne. Notez les inclinaisons, les courbes et la distance entre les points de chargement et de déchargement. Demandez si une bande à course droite, une bande à flexion latérale ou une courbe à surface plane convient au trajet, et demandez une vérification simple du dessin avant de vous engager.
- Quelle série convient à notre produit et à notre méthode de nettoyage ?
- Comment devons-nous gérer le drainage et l'écoulement ?
- Quelle surface convient aux articles délicats, humides ou collants ?
- Pouvez-vous examiner notre croquis d'implantation avant de faire un devis ?
Ce qu'il faut confirmer avant de commander
- Demandez si la série est proposée pour votre produit et votre ligne exacts.
- Demandez la documentation relative au contact alimentaire, si votre usage l'exige.
- Demandez quel matériau est recommandé pour votre température de fonctionnement.